Sau khi cây cải đạt được độ chín nhất định, nó được đem đi sấy xong nghiền thành bột rồi đem đóng gói sử dụng. Bột cải kale là loại bột được sấy khô dưới công nghệ sấy lạnh cực kỳ tiên tiến nên vẫn giữ nguyên được hương vị và màu sắc đặc trưng.
Công dụng
Phòng chống ung thư: Trong cải kale có chứa glucosinolates giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cải kale chứa nhiều vitamin C, K và axit béo omega-3 nên có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Do hàm lượng chất xơ dồi dào nên cải kale giúp làm giảm mức glucose trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.
Tăng cường sức khỏe cho não: Omega-3 có trong cải kale sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, vitamin K sẽ giúp sản xuất spingolipids chịu trách nhiệm về cấu trúc của tế bào não.
Giúp xương chắc khỏe: Với hàm lượng kali dồi dào nên cải kale giúp giữ lại mật độ khoáng cho xương, giúp cho xương luôn được chắc khỏe.
Tăng cường thị lực: Trong cải kale có chứa hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ cho sức khỏe mắt đó là lutein, zeaxanthin.
Cách sử dụng Bột Cải Kale:
Pha nước uống Cho 1 - 3 muỗng cà phê bột vào 150ml - 250ml nước, khuấy đều cho bột tan hết và uống. Thêm ít đá, mật ong hoặc đường vào cho dễ uống.
Nấu bột cho bé ăn dặm Mẹ có thể dùng bột cải kale để nấu súp, cháo cho bé ăn dặm để bổ sung chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
Làm nước sinh tố Tùy theo sở thích, bạn có thể làm sinh tố với bột cải kale, táo, chuối, xoài, dứa,...
Đắp da mặt Bạn có thể dùng bột cải kale trộn với mật ong và sữa tươi, đắp lên da mặt khoảng 15 - 20 phút và rửa lại bằng nước sạch.
