Khoai môn nằm trong danh sách những thực phẩm có hàm lượng đạm, tinh bột và các chất xơ, vitamin cao có lợi cho cơ thể và làn da.
Công dụng:
Tốt cho hệ xương khớp: Hàm lượng caxi tương đối cao trong khoa môn giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt canxi trong cơ thể, chúng làm giảm và ngăn ngừa các bệnh về loãng xương.
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón: Lượng chất xơ có trong khoai môn và bột khoai môn sẽ kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhờ đó quá trình đào thải bài tiết sẽ dễ dàng, từ đó sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ làm giảm tình trạng táo bón.
Tốt cho răng: chúng có chứa thành phần flo, chất này đóng vai trò quan trọng để bảo vệ răng.
Tốt cho hệ miễn dịch: Lượng protein chất nhầy trong khoai môn khi được hấp thụ vào cơ thể, sẽ sản xuất globulin giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Tốt cho làn da: Hàm lượng vitamin, cùng các chất oxy hóa có trong khoai môn, chúng có khả năng chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng cho làn da.
Cách sử dụng bột Khoai Môn
Pha trà sữa khoai môn bằng bột khoai môn
Tạo màu tự nhiên cho đồ ăn thức uống: Bột khoai môn tạo màu tự nhiên cho món bánh kẹo, đồ uống, topping,…có màu tím nhạt rất đẹp.
Dùng trong pha chế: bột khoai môn là “gương mặt quen thuộc” của các quán kinh doanh đồ uống. Ngoài dùng pha chế trà sữa, bột khoai môn còn dùng cho các món đá xay, làm thạch topping uống trà sữa ngon ngất ngây.
Làm bánh kẹo: ngoài giúp bánh kẹo có màu tím tự nhiên, bột khoai môn còn mang lại vị thơm bùi của khoai môn “chuẩn”. Bánh hay kẹo từ bột khoai môn ăn một lần là nhớ mãi.
