Củ dền cung cấp một số lợi ích sức khỏe ấn tượng. Chưa kể, chúng có lượng calo thấp và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm chất xơ, folate và vitamin C.
Công dụng
Nhiều chất dinh dưỡng trong vài Calo: Củ dền có lượng calo thấp, nhưng lại có nhiều vitamin và khoáng chất có giá trị. Trên thực tế, chúng chứa một chút gần như tất cả các vitamin và khoáng chất mà bạn cần.
Giúp kiểm tra huyết áp: Những tác dụng hạ huyết áp có khả năng là do nồng độ nitrat cao trong bột củ dền. Trong cơ thể bạn, nitrat chế độ ăn uống được chuyển đổi thành oxit nitric, một phân tử làm giãn mạch máu, khiến huyết áp giảm.
Nồng độ nitrat trong máu vẫn tăng trong khoảng sáu giờ sau khi ăn nitrat. Do đó, củ dền hoặc bột củ dền chỉ có tác dụng tạm thời đối với huyết áp và cần phải tiêu thụ thường xuyên để giảm huyết áp trong thời gian dài ."
Có thể cải thiện thành tích thể thao: Một số nghiên cứu cho thấy rằng nitrat chế độ ăn uống có thể tăng cường hiệu suất thể thao.
Có thể giúp chống viêm: Trong khi các nghiên cứu này cho thấy củ dền có tác dụng chống viêm, các nghiên cứu ở người là cần thiết để xác định liệu củ cải có thể được sử dụng để giảm viêm hay không.
Có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Có thể giúp hỗ trợ sức khỏe não : nitrat trong củ dền hoặc bột củ dền có thể cải thiện chức năng tinh thần và nhận thức bằng cách thúc đẩy sự giãn nở của các mạch máu và do đó làm tăng lưu lượng máu đến não.
Lưu ý khi sử dụng Bột củ dền
Cản trở quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng và gây nên bệnh sỏi thận
Có thể gây chóng mặt do quá trình thải độc và hạ huyết áp
Không dùng nước ép củ dền pha sữa vì có thể gây ngộ độc
Tránh dùng quá nhiều củ dền vì ảnh hướng đến hệ tiêu hóa
